Essbare Rosenblüten, 500 g

Getrocknete, essbare Rosen sind in zwei Varianten erhältlich: Knospen und Blütenblätter. Rosenblätter, die Königin des Gartens, ergänzen weiße, grüne und schwarze Tees perfekt und ergeben auch als eigenständiger Aufguss ein duftendes, geschmackvolles Getränk. Sie überzeugen sowohl durch Aroma als auch Geschmack und eignen sich zum Verfeinern aromatischer Speisen sowie zum Dekorieren von Gerichten, Torten und Desserts. Aus ihnen lassen sich außerdem Öl oder Marmelade herstellen. Getrocknete Rosenblätter besitzen ein zart-blumiges, leicht moschusartiges Aroma, das süße wie herzhafte Speisen gleichermaßen bereichert. Besonders häufig werden sie in der Küche des Nahen Ostens und Indiens eingesetzt. Außerdem finden sie Anwendung in kosmetischen Bädern zur Entspannung und zunehmend bei der Herstellung natürlicher Duftkerzen und Seifen. Für einen losen Aufguss genügt ein Teelöffel Rosenblätter pro Tasse Wasser; 10 Minuten ziehen lassen.